Re: coefficiente di diffusione - diffusivita'?

From: popinga <p4w_at_libero.it>
Date: Thu, 21 Jan 2010 17:45:24 -0800 (PST)

Il 19 Gen 2010, 16:40, egosum ha scritto:
> Salve a tutti,
> una domanda per rinfrescarmi il concetto di diffusione.. che intuitivamente
> avviene quando verso qualche goccia di latte nel caffe, quale e' l'origine
> di tale moto diffusivo che si origina? la differenza di densita' tra latte e
> caffe?
> Se ipoteticamente aggiungessi qualche goccia di caffe ad una tazzina di
> caffe' e potessi tracciare le traiettorie delle gocce aggiunte, cose
> dedurrei? Anch'esse diffondono? (secondo la legge di fick?)

Siccome non ti ha risposto nessuno provo a farlo io, anche se
probabilmente scrivero' sciocchezze. Non so dirti quali siano le
condizioni generali perch� si verifichi la diffusione. Direi pero' che
si possa parlare di diffusione per ogni fenomeno che possa essere
descritto dall'equazione di diffusione. Credo che cio' avverrebbe
anche nel secondo caso (caffe' su caffe'), anche se e' difficile da
osservare. Per cui e' piu' facile fare riferimento al primo caso
(latte su caffe').
La particelle che costitiscono latte non sono ferme ma in moto. Queste
particelle di latte, dovendo muoversi in mezzo costituito da
particelle di caffe', rimbalzeranno continuamente. A causa di questi
urti multipli, il moto di ogni particella di latte produrra'
traiettorie apparentemente casuali e molto complesse. Se prendi un
insieme di tante particelle inizialmente concentrate in una piccola
regione di spazio (una goccia di latte), complessivamente, l'insieme
delle traiettorie erratiche delle varie particelle di latte verra'
osservato come una diluizione graduale della goccia di latte nella
tazzina, fino a mescolarsi completamente con il caffe'. Penso che non
sia banale legare il coefficiente di diffusione alle proprieta' dei
liquidi (es. densita').
Received on Fri Jan 22 2010 - 02:45:24 CET