Re: lasciare "riposare" dopo cottura microonde

From: luh <usenet_at_drl.it>
Date: Wed, 03 Oct 2007 19:01:59 GMT

Salvo wrote:
> la mia fidanzata dice che dopo che scalda qualcosa al microonde la lascia
> riposare qualche minuto

e questa e' cosa buona e giusta.

> perchè cosi se ne vanno via le radiazioni nocive

e questo e' la giustificazione sbagliata, ma chissenefrega ...

> voi che mi dite?se mi dite che sono ignorante io e mi spiegate perchè non mi
> offendo..ma avrò imparato qualcosa di nuovo!

ti dico che, non come fisico ma come cuoco dilettante, ti conviene
lasciare le sue convinzioni alla tua ragazza e mangiare meglio :-)

dal punto di vista strettamente fisico, il "riposo" dopo la microondata
contribuisce a far diffondere piu' uniformemente il calore che di solito
si accumula sulle parti esterne ed ha difficolta' a raggiungere
l'interno (in fin dei conti le microonde in un mezzo assorbente prima o
poi si attenuano ...)

quindi ... valuta tu se la guerra vale la pena di essere combattuta ;-)

ciao

luh

-- 
Satellite Computer HW&SW Multimedia Audio Video Foto Ottica
http://www.drl.it - http://www.derosaluciano.it
Leggi le FAQ di IHSatD:   http://ihsatd.cjb.net
Togli    _NOSPAM_     per rispondere in privato
Received on Wed Oct 03 2007 - 21:01:59 CEST

This archive was generated by hypermail 2.3.0 : Thu Nov 21 2024 - 05:10:10 CET