Re: Differenza cucina a induzione / cucina a microonde

From: Giorgio Bibbiani <giorgiobibbiani_at_TIN.it>
Date: Sun, 12 May 2019 14:32:05 +0200

Il 11/05/2019 12.06, Soviet_Mario ha scritto:
> On 11/05/19 10:44, Elio Fabri wrote:
...
>> Nel primo caso non è appropriato parlare di onde. A una frequenza
>> di 50 kHz la l. d'
>
> ecco, questo è un dato che mi mancava. E sono, lo ammetto, anche
> molto sorpreso che il fornello lavori con la frequenza di rete.

50 kHz = 50000 Hz, hai letto male ;-).

...
>> La ragione per non usare frequenze più basse è di evitare
>> vibrazioni udibili.
>
> però la cosa mi incuriosisce : cosa genera le vibrazioni ?

Il corpo metallico della pentola è immerso in un campo
magnetico periodico e la forza magnetica esercitata
sulla pentola varia con lo stesso periodo e la pentola
oscilla con lo stesso periodo.

> L'elevamento di frequenza si ottiene in modo meccanico ?

Non ho mai aperto un fornello a induzione,
ma penserei di no...

Ciao

-- 
Giorgio Bibbiani
(mail non letta)
Received on Sun May 12 2019 - 14:32:05 CEST

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