Re: Azoto liquido per fare gelati

From: giorgio_pp <babbodiedo_at_TOGLIMIkatamail.com>
Date: Fri, 26 May 2006 12:10:48 +0200

Giulio Severini wrote:
> Nel 1994 sono andato con la scuola a Monaco, in Germania. Al Museo
> della Scienza un tizio immerse nell'aria liquida una pallina di gomma
> superimbalzante. La tenne in quella cosa fumosa per una decina-ventina
> di secondi (non ricordo bene) e la tir� fuori (non con le mani, ma con
> una specie di lunga pinza). Risultato? La pallina era diventata dura
> come la roccia e non rimbalzava pi�. Poi ci chiese di immergere la
> mano o solo le dita in quella cosa freddissima, ma solo per un secondo
> o poco pi�, dicendo che non ci sarebbe successo niente. Io ci ho messo
> l'indice per circa due secondi, poi l'ho tirato subito via. Non ho
> sentito niente. E non mi � successo niente. Credo l'aria liquida stava
> a -170...
>
Ho provato varie volte con l'azoto liquido, per pochi secondi. L'azoto, per
il calore della mano, forma uno straterello di gas intorno alle dita e per
breve tempo le isola dal liquido freddissimo. Cosi' almeno mi ha detto il
fisico responsabile del laboratorio in cui ho fatto le prove.
Received on Fri May 26 2006 - 12:10:48 CEST