Re: motivazioni molecolari effetto venturi?

From: Elio Fabri <mc8827_at_mclink.it>
Date: Wed, 27 Apr 2005 20:39:43 +0200

menuka ha scritto:
> mi sapreste dare una spiegazione dell'effetto venturi analizzando il
> comportamento delle molecole? Se si ha un tubo di sezione x in cui
> scorre un fluido a velocit� v e ad un certo punto il tubo si restringe
> ad una sezione x/2 il fluido � costretto ad andare pi� veloce in
> quanto deve garantire lo stesso flusso che si ha nella parte grande.
> Questo significa che per garantire lo stesso apporto fi fluido nel
> tempo avendo a disposizione una sezione inferiore il fluido va pi�
> veloce. Ma perch� la pressione diminuisce?
Parlare di moecole e' pretendere un po' troppo: le molecole si muovono
molto per i fatti loro, causa l'agitazione termica...
Ma quello che tu chiedi e' il comportamento di quelle che si chiamano
a volte "particelle di fluido", ossai di piccoli volumetti, che
contengono moltissime molecole ma hanno un moto medio ben definito.

In realta' quello che succede non e' tanto che la pressione diminuisca
nella strozzatura, quanto che aumenta a monte.
Considera infatti una particella di fluido che passa dalla sezione
larga a quella stretta, e devd quindi aumentare velocita'. Per questo
occorre una forza: da dove puo' venire questa forza?
Solo dal fatto che la pressione che la spinge da dietro e' maggiore
di quella che la controspinge da davanti.

Quando la particella passa la strozzatura succede l'inverso: deve
rallentare, e quindi la pressione a valle deve essere maggiore.

Infatti il teorema di Bernoulli puo' benissimo essere ricavato
applicando F=ma a questa particella.

matrix ha scritto:
> Devi vederla in termini energetici: la somma di tre aliquote (trinomio
> di Bernoulli) deve essere costante (linea dei carichi). Un aumento di
> velocit� del fluido vuol dire un incremento di energia cinetica
> (0.5*V^2/2) a spese dell'energia di pressione (p/rho) e dell'energia
> potenziale (gz). Si dimostra che in un venturimetro il termine (gz) �
> costante nel campo dei fluidi perfetti: necessariamente deve diminuire
> la pressione!
Non concordo con l'espressione "energia di pressione". Non esiste una
tale energia. Un fluido incomprimibile non guadagna energia se aumenti
la pressione.

> Nota: energia di pressione � un termine improprio, perch� non
> appartiene alla massa fluida, ma viene soltanto trasportata da
> quest'ultima.
???
                        

------------------------------
Elio Fabri
Dip. di Fisica - Univ. di Pisa
------------------------------
Received on Wed Apr 27 2005 - 20:39:43 CEST