Re: Fluidi non newtoniani e didattica

From: Moonself <trappola2_at_NOSPAMtiscalinet.PUNTOit>
Date: Sat, 12 Feb 2005 22:38:44 +0100

<andrea2_at_despammed.com> ha scritto
>
> Non ha molto senso proporre le stesse esperienze per ragazzi dai 12
ai
> 18 anni, poich�, visto che alcuni non hanno ancora incontrato
> determinati strumenti concettuali, ci si deve ridurre ad una specie
di
> circo, che � bello da vedere ma non fa capire nulla di reologia.

Uhm...in effetti l'idea � quella di "mostrare" il comportamento, senza
alcuna pretesa di "spiegare". Non credo sia cos� negativo il circo, se
riesce a far nascere domande in chi osserva. Poi, ovviamente, con
ragazzi pi� grandi si potr� far cenno a concetti pi� impegnativi, ma
l'idea del tutto � proprio quella di dire "osservate e fate ipotesi".
Non vuole essere una lezione.
Cmq grazie dell'appunto.

> Qui ci sono alcuni riferimenti "per sole quinte":
>
> A A Collyer, "Demonstrations with viscoelastic liquids", 1973 Phys.
> Educ. 8 111-116
>
> D. A. Katz, "A bag of slime", Journal of Chemical Education, Vol.
71,
> page 891, October 1994.
>
> Qui invece c'� un p� di teoria, se vuoi farti un ripasso:
>
> D Bell "Non-Newtonian fluids", 1979 Phys. Educ. 14 432-436
>
> Infine, questo sito pu� fornire utili spunti:
>
> http://www.galenotech.org/reologia1.htm
>
> Se non riesci a procurarti gli articoli, posso spedirteli io.
Un'ultima
> nota: quando trovi riferimenti a cose tipo "slime", "silly putty",
> ecc., puoi fartene un p� o utilizzando il metodo descritto
> nell'articolo di Katz, oppure mettendo tre parti di farina di mais
ed
> una d'acqua in un recipiente, e mescolando bene. L'amido, come
saprai,
> � un polimero naturale...

E molte grazie delle fonti. Domani cercher� gli articoli. :)
Per quanto riguarda l'amido, s�, ci sono gi� passato e ho anche
provato alcune sostanze in commercio <micronite aka dragonite aka
silly putty>. Ci� di cui ho bisogno � una serie di esperimenti per
mostrare il loro comportamento.
Ad esempio l'amido+acqua rimane liquido ma se ci batti una mano non
schizza
Un palloncino riempito di amido+acqua e lanciato contro un muro ha un
urto quasi totalmente anaelastico <non c'� quasi rimbalzo, al
contrario dei gavettoni d'acqua...sempre che non esplodano :)>
Ecco, mi servirebbero cose di questo tipo: piuttosto elementari, un p�
sceniche e che nascondano concetti interessanti :)
Grazie ancora degli aiuti. A tutti.

Saluti
Moonself
Received on Sat Feb 12 2005 - 22:38:44 CET

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