Re: Idee per semplici esperimenti

From: Daniel <daniele.fua_at_unimib.it>
Date: Sun, 17 Oct 2004 17:00:45 GMT

Giacomo Ciani wrote:
> Salve,
>
> ho una richiesta un po' particolare: venerd� prossimo penserei (?!) di
> laurearmi.
> Ovviamente far� una festicciola a casa mia, ed avrei in mente di
> disseminare per la casa una serie di semplici "esperimenti" che gli
> invitati si possano divertire ad osservare e/o a fare, e che magari
> correder� con dei bigliettini in cui � spiegato perch� funzionano/cosa
> dimostrano: cosine semplici, come ad esempio il tappo di sughero con le
> due forchette che sta in equilibrio...
>
> Avete delle idee da suggerirmi? Dei link a cui rimandarmi?
>
> Inutile dire che l'idea mi � venuta un po' tardi, e dato che devo
> organizzare tutto in pochi giorni vi sarei grato se le risposte (se ne
> avete...) fossero rapide!
>
>
> Grazie a tutti
>
> Giacomo
>

Un semplice esperimento sulla pressione di vapore saturo o, meglio,
sull'andamento esponenziale dell'equazione di Clausius-Clapeyron.
Lattina di cocacola d'alluminio con un dito d'acqua dentro.
La tieni con delle pinze da caminetto (quelle lunghe), fai bollire
piuttosto violentemente l'acqua mettendola sul fornello della cucina e
poi la rovesci velocemente su un contenitore piatto con un dito di acqua
fredda. Nel rovesciare la lattina il lato aperto deve andare a finire
dentro l'acqua fredda e piatto sul fondo in modo da fare chiusura piu' o
meno ermetica (ma non occorre tanto ermetica).
La pressione del vapore che all'ebollizione e' uguale a quella
dell'atmosfera fa in modo che, praticamente, non ci sia aria dentro il
barattolo; raffreddandosi velocemente, la pressione di vapore va a pochi
hPa (vedi equazione di Clausius-Clapeyron). La differenza di pressione
rispetto all'ambiente (circa 1000 hPa) che la chiusura impedisce di
pareggiare produce un vistoso "CRUNCH" del barattolo. Questo, per
esempio, spiega perche' i primi motori termici funzionavano a vapore.
Un gas (perfetto) non avrebbe una variazione della pressione altrettanto
grande per lo stesso salto di temperatura.
Received on Sun Oct 17 2004 - 19:00:45 CEST