Re: forno a microonde e metalli

From: Gianni Comoretto <comore_at_nowhere.it>
Date: Sun, 28 Dec 2003 22:00:49 GMT

Ulix wrote:
> Qualcuno sa spiegarmi perch� alcuni metalli (l'alluminio della domopak no
> per esempio, sar� trattato con una pellicola?) messi nel microonde generano
> scintille?

Il campo elettrico nel forno a microonde e' piuttosto elevato. A seconda
di quanto e' pieno, e quindi del "Q" della cavita', puo' arrivare a
diverse migliaia di V/m. Se hai una struttura di metallo che fa da
antenna, ad es. un foglio di alluminio piegato ad "U", e delle punte nel
metallo, ad es. una piega nell'alluminio, puoi ritrovarti con differenze
di potenziale di molte centinaia di volt su distanze molto piccole,
sufficenti ad innescare un arco.

Se hai invece del metallo liscio, senza punte (niente forchette!), e ben
distante dalle pareti del forno (es. una pentola senza manici), non ci
sono scintille. Il metallo comunque scherma il cibo dalle microonde, e
quindi avrai una pessima cottura.

Non e' il caso di fare troppi esperimenti, pero', io ad es. avevo
dimenticato la rotazione del piatto interno, e quando la pentola si e'
avvicinata alla parete, e' partito lo scintillone. E il magnetron non
gioisce certo di queste cose.

Gianni Comoretto
Received on Sun Dec 28 2003 - 23:00:49 CET