lorenzo wrote:
> Qualcuno sa spiegarmi perch� quando spengo il fuoco sotto una pentola
> in ebollizione senza coperchio, aumenta il vapore prodotto (inteso
> come nuvola di vapore visibile)?
In realta' quello che vedi non e' il vapore, che e' trasparente,
ma la condensazione di acqua in microgocciole. Questa
condensazione e' piu' facile a temperatura piu' bassa, quindi
quando spegni il fuoco ne vedi di piu'.
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Enrico Smargiassi
http://www-dft.ts.infn.it/~esmargia
Received on Fri Oct 31 2003 - 11:31:12 CET