On Mon, 01 Sep 2003 20:50:35 GMT, hatiqwa_at_supereva.it (Gi�Neiman)
wrote:
>On Mon, 01 Sep 2003 21:15:56 +0200, "| (pampero)"
><pamperoloco_at_yahoo.com> wrote:
>
>>temperatura di cottura della pasta: 100 gradi. non importa se l'acqua
>
>ma la temperatura di cottura della pasta e' 100 gradi perche' c'e' un
>riferimento facile da avere, ossia la bollitura, che avviene PER
>FORZA, al livello del mare, con acqua abbastanza pura, a 100 gradi.
>fare un cottura a 95 gradi non cambia di molto le cose, ma e' piu'
>difficile (prendere i tempi, misurare la temperatura...)
sia quale sia la temperatura di cottura il ragionameno non cambia :)
era solo per dare delle cifre
--
"La sera del 28 marzo 1994, quando vinse la destra,
per la prima volta in vita mia mi feci...una canna."
Nanni Moretti - Aprile
Received on Mon Sep 01 2003 - 23:09:59 CEST