la solubilita' delle sostanze e' funzione della temperatura. Per esempio se
metti sale o zucchero dentro dell'acqua fin tanto che non si scioglie piu',
successivamente puoi fare scogliere l'eccesso di sale o zucchero riscaldando
l'acqua. Penso dunque che quando stai raffreddando l'acqua per congelarla,
alcuni minerali tendono a precipitare a basse temperature prima del
congelamento dell'acqua stessa. Quando la scongeli vi ritrovi il
precipitato. Se riporti l'acqua a tempraura ambiente e la mescoli un po'
questo dovrebbe sciogliersi nuovamente.
Se sei interessato a maggiori dettagli sulle motivazioni dovresti cercare i
principi termindinamici che sono alla base dellasolubilita'.
Forsepuoi trovare qualche concetto utile al link:
http://www.sparknotes.com/chemistry/solutions/solubility/section1.html
Ciao
Alessandro
Received on Sun Aug 31 2003 - 23:53:23 CEST