Re: pesche fredde (?)

From: Loryball <non_at_mispammare.com>
Date: Thu, 03 Jul 2003 10:10:51 GMT

> Dopo qualche ora, le pesche erano fredde e la busta sigillata era gonfia,
> come se fosse aumentata la pressione interna.

L'equazione da te citata � sicuramente corretta, ma penso che in questo caso
non sia quella giusta. Hai mai provato a lasciare un vasetto di yogurt fuori
dal frigo in una giornata calda (io per sbaglio l'ho fatto giusto ieri)?
Ecco, gonfia, a volte scoppia persino. Semplicemente perch� nella reazione
chimica che porta lo yogurt ad adare a male si sviluppa un gas, di cui pero'
non so dirti altro. Penso proprio che il discorso sia analogo, con le pesche
probabilmente � stato solo il processo di maturazione.
Che ne pensate?
Ciao
Lorenzo
Received on Thu Jul 03 2003 - 12:10:51 CEST