H20 allo stato liquido anche sottozero

From: Niky <io_at_tin.it>
Date: Sat, 3 Feb 2001 18:54:05 +0100

Salve a tutti. Vorrei porvi una domanda, forse per voi sar� banale ma mi
incuriosisce molto.
Il mio prof di fisica (4^ liceo) ci ha spiegato il processo per cui si pu�
portare la temperatura dell'acqua anche al di sotto di 0�C senza che essa
ghiacci, (ovvero, dice lui, mantenendola il pi� possibile "ferma" cio�
evitando qualsiasi tipo di movimento e nello stesso tempo diminuire la
temperatura moooolto lentamente). Ci ha anche detto che alla minima
perturbazione (ad esempio un sassolino che cade) essa ghiaccerebbe
immediatamente. La cosa mi ha lasciato un po' scettico. Poi abbiamo anche
considerato che se la temperatura finale non raggiunge un certo valore
sottozero l'acqua "turbata" non ghiaccia tutta, ma ne rimane anche di
liquida (a 0�C, poich� la sua temperatura � aumentata per permettere
all'altra acqua di ghiacciare). La mia domanda �: qual � l'acqua che
ghiaccia? Quella che per prima risente del turbamento oppure quella
superficiale?
Spero di non aver detto eresie (il fenomeno mi sembra ancora molto
particolare...) e spero qualcuno sappia darmi una risposta.

Grazie a tutti per l'attenzione.

Ciao. �Niky�
Received on Sat Feb 03 2001 - 18:54:05 CET