Ciao,
cosa intendi per vuoto? Penso non il vuoto assoluto; poich� l'acqua ha una
pressione di vapore
maggiore di zero, a parte altri problemi, fich� c'e acqua, questa
evaporerebbe impedendo
il raggiongimento del vuoto assoluto.
Inoltre, anzi, sarebbe da chiedere prima, cosa intendi per acqua?
La sostanza H2O o tale sostanza allo stato liquido?
Posta cos� la domanda � un p� generica.
Genericamente posiamo dire che a pressioni inferiori, e in particolare,
a pressioni molto inferiori a quella atmosferica, l'acqua si comporta
diversamente:
il suo punto di ebollizione diminuisce, per esempio.
Il comportamento � descritto in modo quantitativo dalle equazioni di stato.
Descrizioni esaurienti sono ben illustrate nei testi di termodinamica.
Spero di averti dato qualche indicazione
Pino
k <sirio_at_usa.com> scritto nell'articolo <38BEBB9F.6B584450_at_usa.com>...
>
> Mi piacerebbe sapere cosa accade all'acqua quando essa viene portata
> sottovuoto.
Received on Mon Mar 06 2000 - 00:00:00 CET
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