On 26 Oct 1998 12:32:18 +0100, centaro_at_tno.it (111) wrote:
>
>Scusate ma se "...la temperatura di ebollizione aumenta con la
>pressione esterna..." perche si usano le pentole a pressione.
Penso che dipenda dal fatto he l'acqua in ebollizione non supera i
100�C poich� tutto il calore fornito serve per compiere il passaggio
di stato. Nelle pentole a pressione la Teb aumenta, dunque � possibile
cuocere i cibi a Ttemperature maggiori di 100*C, poich� l'acqua,
bollendo a temperature pi� alte, supera la temperatura dei 100*C senza
compiere il passaggio di stato...
>PS. e' una citazione del D.Sette Lezioni Di Fisica, anche se non ce ne
>sarebbe bisogno.
Ciao e 73-51 de Tartaruga .
.oO-=> TARTARUGA (* Gabriele *) <=-Oo.
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Received on Thu Oct 29 1998 - 00:00:00 CET