Il giorno Fri, 20 Feb 2009 08:50:25 +0100, "Andrea D'Amore"
<suppanewsNOSPAM_at_gmail.com.invalid> ha scritto:
>In article <1v0kxz6z0iq3b.dlg_at_gwilbor.gwilbor.it>,
> "Giacomo \"Gwilbor\" Boschi" <gwilbor_at_email.it> wrote:
>
>> la storia della frequenza di assorbimento dell'acqua � molto pi� di una
>> leggenda metropolitana,
>
>Ho seguito il link e quelli ulteriori ma non sono sicuro di capire che
>intendi con questa frase, qual � la leggenda metropolitana?
La leggenda metropolitana � che il forno sfrutti la frequenza di risonanza
dell'acqua.
>Da quanto ho letto il principio di funzionamento dei forni sfrutta
>proprio il trasferimento di energia all'acqua.
Il forno non � altro che il carico di un magnetron e le sue dimensioni sono
calcolate per costituire un carico risonante a ~2,5 GHz, la frequenza di
risonanza della molecola dell'acqua � molto, molto pi� elevata.
Il riscaldamento avviene perch� quando si mette il materiale da cuocere tutta
l'energia fornita dal magnetron non pu� fare altro che finire l�, escluse le
perdite sulle pareti dal momento che non sono perfettamente conduttrici.
--
ciao
Stefano
Received on Fri Feb 20 2009 - 15:14:16 CET