Re: Acqua e ghiaccio a zero gradi?

From: Enrico SMARGIASSI <smargiassi_at_ts.infn.it>
Date: Thu, 04 Sep 2008 18:17:47 +0200

Ruben/IT9RFO wrote:

> Dunque mi chiedo: chi ha ragione? E' mai possibile che in qualsiasi
> percentuale delle componenti, tale miscela risulti a zero gradi?

L'acqua e' sicuramente a 0 gradi centigradi (a pressione atmosferica) se
e' in equilibrio col ghiaccio, e viceversa. Si puo' supporre che
l'equilibrio sia solo locale, quindi limitato all'interfaccia
solido-liquido o sue immediate vicinanze; nel vostro caso immagino che
la bottiglia fosse sottozero al momento di tirarla fuori dal freezer, e
che si sia scaldata gradualmente a partire dall'esterno. Quindi mi pare
che un equilibrio globale non potesse esserci e che tu abbia ragione.
Received on Thu Sep 04 2008 - 18:17:47 CEST