On 1 Sep 2003 00:23:08 -0700, flaviozanovello_at_hotmail.com (Flavio)
wrote:
>> si', perche' il sale assorbe un po' di quantita' di calore, compreso
>> quello inizialmente assorbito dall'acqua per bollire (calore latente).
>> cmq hai ragione, mi sono espresso male, infatti la pasta la metto dopo
>> poco, quando pero' ricomincia a bollire.
>Vero ma questo risulta inferiore a quello liberato dalla reazione di
>scioglimento del sale in acqua.
il calore assorbito dal sale e' inferiore al calore liberato (?) dalla
reazione di scioglimento?
> Qunado buttate il sale c'� una
>temporanea iperebollizione dell'acqua per questo motivo (infatto se
>c'� troppa acqua esce).
mai vista.
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Gi� (zavorra)
3297603675
Received on Mon Sep 01 2003 - 12:30:49 CEST