Re: come cuocere la pasta

From: (wrong string) �Neiman <hatiqwa_at_supereva.it>
Date: Mon, 01 Sep 2003 20:50:35 GMT

On Mon, 01 Sep 2003 21:15:56 +0200, "| (pampero)"
<pamperoloco_at_yahoo.com> wrote:

>temperatura di cottura della pasta: 100 gradi. non importa se l'acqua

ma la temperatura di cottura della pasta e' 100 gradi perche' c'e' un
riferimento facile da avere, ossia la bollitura, che avviene PER
FORZA, al livello del mare, con acqua abbastanza pura, a 100 gradi.
fare un cottura a 95 gradi non cambia di molto le cose, ma e' piu'
difficile (prendere i tempi, misurare la temperatura...)

 
-- 
Gi� (zavorra)
3297603675
Received on Mon Sep 01 2003 - 22:50:35 CEST

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