On Tue, 2 Oct 2001, Elio wrote:
> Avete presente quei contenitori aperti pieni di azoto liquido da cui
> fuoriesce quel vapore bianco? Come fa a stare a pressione atmosferica ancora
> liquido, ancora freddo e non "esplodere" e diventare gas? Una volta un
> accendino di plastica carico di butano mi e' esploso in mano, la mano si e'
> congelata e in un attimo il liquido dentro non c'era pi�?! Grazie
Si chiamano vasi Dewar.
L'azoto non esplode perche' l'aumento di temperatura non avviene
bruscamente in tutto il volume del liquido. La rapida evaporazione dovuta
all'ebollizione infatti sottrae calore al liquido in modo assai efficiente
impedendo un aumento rapido della temperatura. Analogamente mettendo una
pentola d'acqua in un forno a trecento gradi, mi aspetto una ebollizione
bolle violenta ma non un'esplosione.
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Received on Wed Oct 03 2001 - 11:45:45 CEST