Re: Trasferimento calore da un corpo più caldo ad uno più freddo

From: Giorgio Pastore <pastgio_at_units.it>
Date: Tue, 11 Oct 2022 16:55:16 +0200

Il 10/10/22 14:35, Bruno Honda ha scritto:
> Un corpo a temperatura più alta è in grado di trasferire calore ai corpi aventi temperature più basse e non viceversa.

Se ci aggiungi "spontaneamente" meglio, ma si capisce anche così.

> Questo è quello che ho sempre saputo dai libri di fisica e chimica e il fatto è senz'altro così.
> Tuttavia mi è sempre mancata una spiegazione (come dire ?) più profonda.
> Mi spiego : prendo in mano una bottiglia di acqua dal frigorifero e diciamo che l'acqua era ad una temperatura di 10°C.
>
>
> La mia mano che ha una temperatura di 36°C , ha percezione del freddo della bottiglia e pian piano comincia anch' essa a raffreddarsi un pochino mentre la bottiglia di acqua comincia pian piano a riscaldarsi. Ora come faccio a dire che la bottiglia sta trasferendo il suo freddo alla mia mano oppure dire che è la mia mano che sta trasferendo calore alla bottiglia ?

Non puoi dire niente finché non hai una teoria che ti dica cosa vuol
dire "freddo" "calore" e come si collegano alla temperatura.

Nell'accezione moderna il calore è un flusso di energia a livello
microscopico. Il fatto che il flusso vada dal corpo a temperatura
maggiore a quello a temperatura minore può essere visto come una
conseguenza della tendenza degli stati dei sistemi termodinamici all'
equilibrio di evolvere verso macrostati più probabili. La cosa può
essere messa in modo più formale ma non so se è quello che cerchi.

Giorgio
Received on Tue Oct 11 2022 - 16:55:16 CEST