Re: Perché c'è più vapore?

From: Franco <inewd_at_hotmail.com>
Date: 2000/01/26

AlbAtr0s wrote:
>
> Prendete una pentola, riempitela d'acqua e mettetela a scaldare sul
> fuoco. Dopo qualche tempo togliete la pentola dal fuoco, e noterete un
> incredibile aumento della quantit� di vapore. Stessa cosa avviene ad esempio
> nelle caffettiere: quando il caff� � pronto dal beccuccio della caffettiera
> esce una certa quantit� di vapore, che aumenta moltissimo se si prende la
> caffettiera e la si porta sul tavolo per versare il caff�.

Quello che vedi non e` vapore (che e` praticamente trasparente nella
banda ottica), ma goccioline di acqua condensate.

La quantita` di vapore che puo` stare nell'aria, senza condensare,
dipende dalla temperatura dell'aria: maggiore la temperatura, maggiore
la quantita` di vapore (in grammi al metro cubo).

Quando hai la pentola sul fuoco, l'aria intorno e sopra la pentola e`
molto calda e quindi puo` contenere una grande quantita` di vapore
(che non si vede). Invece, quando togli la pentola dall'acqua, la
quantita` di vapore prodotta dall'evaporazione e` praticamente la
stessa, ma essendo l'aria dove va questo vapore piu` fredda, se ne
condensa di piu`.

Ciao

Franco.

PS: le nuvole non sono fatte di vapore, sono fatte da goccioline di
acqua o cristalli di ghiaccio (qualche volta di acqua soprafusa).
Received on Wed Jan 26 2000 - 00:00:00 CET