Re: L'acqua nella Moka

From: Giuseppe De Micheli <giuseppe.demicheli_at_fastwebnet.it>
Date: Wed, 3 Jan 2007 20:04:38 +0100

"ren" <ren_at_libero.it> ha scritto nel messaggio
news:4597c8bf$0$19091$4fafbaef_at_reader4.news.tin.it...
> E' buffo ma non riesco a capire se l'acqua nella caldaia di una
> caffettiera moka viene spinta attraverso il filtro del caff� dall'aria che
> surriscaldandosi si dilata o dal vapor acqueo. Leggendo qua e la sembra
> che la spinta si ha quando l'acqua raggiunge l'ebollizione, ma dai miei
> calcoli l'acqua non dovrebbe neppure bollire...

Come 'non dovrebbe neppure bollire'? Che calcoli hai fatto?
Comunque l'aria non c'entra per nulla. La sua dilatazione (che brutta
terminologia!) si sfoga attraverso il filtro, il caff� e il canale di
risalita e rientra nell'atmosfera.

G. De M.
Received on Wed Jan 03 2007 - 20:04:38 CET