Re: acqua: perché evapora senza bollire?

From: Mino Saccone <mino.saccone_at_fastwebnet.it>
Date: 15 Nov 2006 09:15:13 -0800

Noquarter ha scritto:


>
> anche il ghiaccio, in minima quantita' evapora oppure allo stato solido
> non ci possono essere molecole con energia sufficiente a sfuggire?
>

Si', anche i solidi hanno la loro tensione di vapore, neanche sempre
inferiore a quella del liquido.

P.Es. al punto triplo, quello dove le tre fasi coesistono in
equilibrio, le tensioni di vapore della fase solida e di quella liquida
della stessa sostanza sono uguali.

Altro esempio, verificabile in qualsiasi gelateria: il ghiaccio secco
(anidride carbonica solida) sublima a pressione ambiente, ovvero passa
direttamente dallo stato solido a quello gassoso. Il nome "ghiaccio
secco" deriva proprio dall'assenza di fase liquida.

Saluti

Mino Saccone
Received on Wed Nov 15 2006 - 18:15:13 CET