Re: Il sifone

From: Luciano Vanni <luciano_at_valeriovanni.com>
Date: Sun, 20 Nov 2005 09:13:03 +0100

>Quando pongo Patm=0 nelle formule, vengono fuori dei disastri. La pressione
>atmosferica puo' essere bassa a piacere, purche' anche hB sia basso, ma non
>completamente nulla.

Pensa al contadino che infiasca le bottiglie dalla damigiana.

Quando introduce la canna di gomma la pressione sul liquido dentro la
damigiana � la stessa dell'uscita e non succede niente.
Se succhia l'aria contenuta all'interno della canna fa calare la
pressione di sbocco creando uno squilibrio e la pressione atmosferica
spinge il vino nel condotto fino a quando il vino nella canna ha
superato il livello della damigiana. dopo puoi staccare la bocca che
il vino va da se.
in queste condizioni non serve piu� la pressione atmosferica.

In sostanza il sifone funziona anche in assenza di atmosfera solo che
non � possibile innescarlo.
Received on Sun Nov 20 2005 - 09:13:03 CET