Re: Massa e Quantita' di materia

From: Elio Fabri <mc8827_at_mclink.it>
Date: Sat, 20 Sep 2003 19:55:44 +0200

AAnDrEE ha scritto:
> ...
> Se voi doveste spiegare la differenza concettuale fra massa e
> quantita' di materia ad uno studente cosa direste?
Sulla massa non debbo aggiungere niente a quanto ha gia' detto Valter.

Sulla q. di materia, occorre notare che nel senso moderno si tratta
di cosa del tuto diversa da quella di Newton, che era identica alla
massa, come hai gia' scritto.

A mio parere il termine (inventato di recente) e' piuttosto infelice,
proprio per il rischio di confonderlo col significato newtoniano; ma
si riferisce a *un dato numero di particelle*.
10^10 protoni, 10^10 molecole di CO2, 10^10 elettroni, sono la stessa
"quantita' di materia".
La q. di materia e' "quella cosa che si misura in moli", e che ancor
oggi viene infatti spesso chiamata "numero di moli".
Piu' o meno come se si dicesse "numero di metri" invece di lunghezza,
"numero di volt" invece di d.d.p., ecc.

Domanda legittima: ma non sarebbe meglio, allora, parlare direttamente
del n. di particelle?
Risposta: certamente, ma ci sono due ostacoli.

1: Molta gente fa fatica a destreggiarsi con numeri cosi' grandi, con
le notazioni esponenziali, ecc.
2: La mole (col nome di "grammomolecola") e' nata quando non era
affatto certo quale fosse il reale numero di particelle. Anzi c'era
anche chi non credeva nell'esistenza degli atomi.
Pero' le leggi delle combinazioni chimiche e le leggi dei gas
imponevano di mettere in relazione quantita' di sostanze diverse, e
venne inventato quel concetto.
Ormai e' difficile far macchina indietro...
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Elio Fabri
Dip. di Fisica - Univ. di Pisa
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Received on Sat Sep 20 2003 - 19:55:44 CEST