On Fri, 29 Aug 2003 14:05:37 GMT, gabriele^ <NO_SPAM_gabbo.pen_at_iol.it>
wrote:
>Ma infatti quando poi aggiungi il sale l'acqua smette di bollire e
>ricomincia solo dopo qualche secondo. Se butti subito dopo la pasta
>l'acqua non sta bollendo e rischi che ti viene pi� cattiva! O magari non
>cambia nulla perch� sei solo un paio di gradi sotto l'altro caso. boh :-)
si', perche' il sale assorbe un po' di quantita' di calore, compreso
quello inizialmente assorbito dall'acqua per bollire (calore latente).
cmq hai ragione, mi sono espresso male, infatti la pasta la metto dopo
poco, quando pero' ricomincia a bollire.
--
Gi� (zavorra)
3297603675
Received on Fri Aug 29 2003 - 20:25:35 CEST