Re: Acqua e sale

From: Elio Fabri <mc8827_at_mclink.it>
Date: Tue, 17 Sep 2002 19:52:09 +0200

Emanuele ha scritto:
> stamattina a scuola un collega mi ha posto il seguente quesito: "Si
> mescolano un chilo di sale con un chilo d'acqua. Quanto pesa alla fine la
> soluzione acqua+sale?". Io ho risposto 2 chili, e mi sembra ovvio
> (conservazione della massa), ma lui sostiene che il peso e' minore di 2
> chilogrammi (naturalmente chilo=chiligrammo peso). Potete confermarmi che il
> mio collega aveva torto?

NinjaCross ha scritto:
> Dunque, se la reazione avviene in un contenitore ermetico (sistema isolato),
> dal quale non possano uscire eventuali componenti gassose della soluzione,
> la MASSA totale (occhio, massa e peso non sono la stessa cosa) rimane
> invariata.
> In virtu' di quale principio questo tuo collega afferma il contrario ?

Ho un sospetto: che ci fosse il trucco, sotto forma di equivalenza
massa-energia.
Anche tenendo conto di questo, se il processo avviene in contenitore a
volume costante e isolato termicamente, non ci sono storie: la massa non
cambia.
Se si ammettono scambi di calore con l'esterno, bisogna vedere: se la
dissoluzione fosse esotermica, il sistema perderebbe energia e quindi
massa.
Ma ho trovato che invece e' leggermente endotermica (la soluzione si
raffredda se isolata, e assorbe calore dall'ambiente se puo'). Percio'
la risposta sarebbe (se mai) che la massa aumenta.
Ma mi affretto a dire che nessuna bilancia (almeno al presente) e' in
grado di misurare la variazione, che sarebbe, credo, sulla dodicesima
cifra (non ho fatto il conto preciso).
-------------------
Elio Fabri
Dip. di Fisica "E. Fermi"
Universita' di Pisa
-------------------
Received on Tue Sep 17 2002 - 19:52:09 CEST