On 09/03/22 17:55, PstrfZ wrote:
> Qualcuno ha qualche nozione precisa in merito? Grazie a tutti
Notizie precise non ne ho, ma mi piacerebbe vedere qualche link dove
parla di temperature delle pietre maggiori di quella del forno.
Comunque una possibilita` di raggiungere temperature piu` alte del
"forno" ci sarebbe, ma dipende da come e` fatto il forno e soprattutto
come viene misurata la temperatura del forno.
Se il forno e` scaldato con una resistenza elettrica "a vista" che
diventa rovente, mentre la temperatura misurata e` quella dell'aria
dentro al forno, usando un sensore che "non vede" direttamente la
resistenza, allora e` possibile che la pietra si scaldi piu` dell'aria
dentro al forno.
Una cosa analoga capita con un'auto scura lasciata al sole d'estate; la
carrozzeria puo` salire a temperature decisamente maggiori di quella
dell'aria circostante.
Non ho idea di come sia misurata la temperatura dentro un forno e che
sensore utilizzi il termostato per mantenere costante la temperatura
impostata, quindi quanto ho detto prima potrebbe non essere applicabile
al forno.
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Wovon man nicht sprechen kann...
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Received on Sat Sep 03 2022 - 22:50:32 CEST