Re: fisica da cucina!

From: Franco <inewd_at_hotmail.com>
Date: 2000/08/24

Stefano Covino wrote:
>
> Piccolo quesito di fisica spicciola.
>
> Avete mai fatto caso che, dopo aver chiuso un freezer, negli istanti
> imediatamente successivi alla chiusura diventa particolarmente difficile
> riaprirlo?
>
> Come lo vedete il problema?

Entra aria calda (e ne esce di quella fredda). Quando richiudi,
inizialmente le pressioni sono uguali, poi l'aria all'interno si
raffredda e riduce la pressione rispetto a quella esterna e quindi
diventa difficile riaprire. Con il tempo l'aria dall'esterno riesce ad
entrare attraverso fessure varie e a riequilibrare la pressione.

La variazione di pressione con la temperatura di un gas a volume
costante (aria compresa) e` direttamente proporzionale alla temperatura
assoluta: se raffreddi l'aria di 30C, a volume costante, la sua
pressione diminuisce di circa un decimo di atmosfera.

Un'altra ragione puo` essere che l'umidita` nell'aria calda che entra
condensa e si deposita ghiaccio sulle pareti, facendo diminuire la
pressione totale del gas. Al momento non ho le tabelle di igrometria, e
quindi non so quantificare il fenomeno rispetto alla variazione di
pressione per cambiamento di temperatura, anche se a gut feeling direi
che sia una quantita` piu` piccola della precedente.

Ciao

Franco
Received on Thu Aug 24 2000 - 00:00:00 CEST