[it.scienza.fisica 28 feb 2023] Giorgio Pastore ha scritto:
>
> Il 26/02/23 17:39, Carlo D ha scritto:
> > Oggi per caso ho visto la fine di una puntata di "la scuola in tv" su
> > rai scuola. Il titolo è "acqua in ebollizione tra fisica e filosofia"
>
> Il modo con cui sono state messe assieme Fisica e Filosofia meriterebbe
> un commento a parte ma qui mi limito alla questione fisica.
Commento io: sono state messe assieme "come i cavoli a merenda"!
Eppure (consapevolmente o meno) non si può fare "fisica" senza "metafisica".
Sono tentato di aprire qualche thread su questo delicato rapporto, ma temo
che la questione susciti poco interesse.
> > Negli ultimi 4 minuti si fa vedere il classico esperimento dell'acqua
> > che bolle raffreddandosi sotto la campana in cui si fa il vuoto con una
> > pompa aspirante.
>
> Il classico esperimento fa vedere l'abbassamento della temperatura di
> ebollizione con la diminuzione di pressione. Qui in realtà fanno
> qualcosa di più. Una dimostrazione della modalità di raffreddamento
> mediante diminuzione di pressione durante una transizione di fase del
> primo ordine.
In effetti la misurazione della temperatura dell'acqua durante il processo di
ebollizione al diminuire della pressione rende l'esperimento particolarmente
interessante.
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Elio Proietti
Valgioie (TO)
Received on Wed Mar 01 2023 - 09:17:17 CET