Re: fiocchi di neve

From: Tommaso Russo, Trieste <trusso_at_tin.it>
Date: Mon, 16 Nov 2009 23:50:17 +0100

ettore wrote:
> E' vera questa cosa ?
>
> "Analizzando due fiocchi di neve al microscopio, risultano diversi
> uno dall'altro,

Piuttosto vera. Di forme ne possono assumere talmente tante che trovarne
due eguali e' una combinazione rarissima.
Vedi un po' di gallery:
http://www.its.caltech.edu/~atomic/snowcrystals/photos/photos.htm

> e c'� anche di pi�: sciogliendo separatamente i due fiocchi
> e facendolo gelare nuovamente, si ri-ottengono gli stessi identici
> fiocchi.

Abbastanza vera. L'affermazione non dice che questo accade solo in
condizioni particolari:
  - i fiocchi non si devono sciogliere completamente, deve rimanerne un
innesco. Fatto di acqua cristallizzata, o almento di un nucleo di
condenzazione dalla forma abbastanza definita da dettare lo sviluppo del
cristallo che vi crescera' sopra.
  - l'accrescimento non deve avvenire per solidificazione di acqua
liquida, ma per brinazione di vapore acqueo.

La brinazione non e' un fenomeno rarissimo, avviene in tutti i
surgelatori casalinghi.
La formazione di un fiocco da un nucleo puo' essere accelerata ed
evidenziata con metodi fisici. Vedi per esempio questo filmato:
http://www.its.caltech.edu/~atomic/snowcrystals/movies/movie3a.gif

(se non hai capito, quel sito e' una miniera di informazioni sulla
formazione dei cristalli di neve. Qui un primer:
http://www.its.caltech.edu/~atomic/snowcrystals/primer/primer.htm
e qui delle faq:
http://www.its.caltech.edu/~atomic/snowcrystals/faqs/faqs.htm
)

> Questa � memoria, memoria dell'acqua."

Questa e' una palla.

La memoria e' delle strutture cristalline: l'acqua *ancora cristallina*,
o un seme adeguato.

Se sciogli completamente due cristalli di neve portandoli ad una
temperatura adeguata (40-50�C), metti le gocce d'acqua in due
contenitori ermetici e li fai gelare, ottieni due blocchetti di ghiaccio.


-- 
TRu-TS
La cultura costa.
Ma l'incultura costa molto di piu'.
Garcia Lorca
Received on Mon Nov 16 2009 - 23:50:17 CET

This archive was generated by hypermail 2.3.0 : Thu Nov 21 2024 - 05:10:04 CET