Il diavoletto di Maxwell wrote:
>
> Perch� l'acqua a 100 �C bolle?
ad ogni temperatura un liquido posside una certa tensione di vapore,
che, per definizione, e' la pressione in cui vapore e liquido sono in
equilibrio a quella temperatura. Se si formano bolle di vapore
all'interno del liquido, esse hanno una pressione interna pari alla
tensione di vapore, quindi, per un liquido nell'atmosfera, in alcuni
intervalli di temperatura le bolle subito ricollassano perche' la
pressione esercitata dal liquido sulla bolla e' maggiore di quella che
la bolla esercita sull'esterno. Quando l'acqua raggiunge in 100 gradi
centigradi la tensione di vapore raggiunge il valore della pressione
atmosferica, quindi le bolle non collassano ed essendo piu' leggere
dell'acqua salgono in superficie esplodendo
--
Saluti
Valar
ex-Maestro Jedi di Abulion Yorgen
ICQ 51287994
"Diciamo la verita': a tutti piacciono le minorenni, per questo c'e' una
legge!" Daniele Luttazzi
Received on Tue Aug 15 2000 - 00:00:00 CEST