Re: Perchè quando soffio il caffè si raffredda?

From: Andrea Di Simone <disimone_at_libero.it>
Date: 2000/05/05

Antonio Cuni wrote:

> O anche: perch� quando sono in auto e metto la mano fuori dal finestrino
> sento freddo? La temperatura dell'aria dovrebber essere sempre la
> stessa... anzi: l'aria che soffio sul caff� � a temperatura del corpo
> (37 �C), che di norma � superiore a quella dell'ambiente...
> ho gi� chiesto a tante persone e professori ma nessuno mi ha mai dato
> una risposta

bah... io ci provo. se sbaglio qualcuno mi corregga!!

Dunque. Da quello che mi ricordo dell'esame di fisica 1, un fluido
in movimento esercita una pressione maggiore nei punti in cui va
pi� lento. quindi, se soffi sulla tazzina di caff�, l'aria sulla superficie

va pi� veloce, cio� la pressione � minore. E allora? che c'entra? una
pressione minore facilita l'evaporazione del caff�, e quindi contribuisce
al suo raffreddamento. In realt� pi� che di pressione si dovrrebbe parlare
di tensione di vapor saturo... ma direi che grosso modo la cosa �
abbastanza chiara anche cos�. quando sei in macchina quello che evapora
� il tuo sudore. Per la cronaca.... il cos� detto effetto portanza si basa
sullo stesso principio. supponi di modellare le ali di un aereo in modo che

l'aria scorra sempre pi� veloce sulla parte superiore dell'ala e pi� lenta
su quella inferiore. allora ottieni una differenza di pressione che
'spinge'
in su l'ala, il che fa molto comodo se vuoi che l'aereo voli ^__^.

Un saluto

Andrea.
Received on Fri May 05 2000 - 00:00:00 CEST